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你以為是牡丹花?其實(shí)是“燒麥皮”!

發(fā)布時(shí)間:2024年12月19日 11:02     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都一處燒麥技藝第八代傳承人吳華俠捏出來(lái)的燒麥,像不像一朵大牡丹花?都一處燒麥技藝共需要16道制作工序,每一個(gè)燒麥都要壓24個(gè)花,代表著中華文化中的二十四節(jié)氣。薄薄的燒麥皮里面,鮮美的餡料融合著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化底蘊(yùn)。(記者 熊然 視頻來(lái)源 北京市人力資源和社會(huì)保障局)

責(zé)任編輯:【李季】

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